Emociones gastronómicas

Hace un par de semanas, visitamos a Lucía Grávalos en Mentica gastronómico, en Calahorra. Lucía, una joven promesa de la cocina riojana, apostaba en este confinamiento por hacer llegar a los hogares de los calagurritanos y los pueblos cercanos sus hamburguesas y perritos 100% caseros, creando así su propio delivery, bajo el nombre de Mentica […]

La cuadratura del círculo

Hace casi 20 años que conozco a Oscar Tobía, y siempre me ha fascinado la pasión que sentía por el vino, y por algún día transmitir en su elaboración, todas esas emociones que sentía. Pensé, que ya lo había conseguido en estos años, en los que no he probado más que excelentes vinos de su […]

XV Feria de la Trufa

Este año, estamos muy ilusionados organizando con ilusión la XV Feria de la Trufa en Soto en Cameros, los próximos 29 y 30 de junio. El sábado más centrado en público familiar contaremos con varias empresas riojanas con actividades para los más peques: La Canica Roja nos traerá la Caravana de los Sueños el teatro […]

Saboreando el verano

Sí, ya sé que el verano aún no ha llegado, pero sí el calor y los menús más veraniegos, como el de La Arrancadilla. Otra vez hemos estado visitando a nuestro amigo Sergio, esta vez para catar su menú del día, una propuesta variada y con toques innovadores. Como eramos dos, obviamente os voy a […]

Descubriendo la Frasca

El pasado miércoles tuve la oportunidad de acudir a una cata maridaje en La Frasca de Mazuela Bodegas. Un descubrimiento, tanto el local regentado por Juan al que ya seguía hace años en negocios anteriores, como el de Mazuela Bodegas proyecto dirigido por Jesús Manuel.  Un viñedo, un vino. Un concepto del que pocas bodegas […]

Maridaje de cervezas en La Arrancadilla

Hace unos días, tuve por fin el placer, de visitar La Arrancadilla, un modesto local que se esconde en uno de los barrios alejados del centro y cuya cocina dirige Sergio Jimeno. Hace tiempo que buscábamos hueco en nuestra agenda para visitar el local, dado que tenemos previsto colaborar con él en varios eventos este […]

La Quisquillosa, gastronomía de producto

Los que me conocéis, sabéis lo que me gusta probar nuevas experiencias gastronómicas, y esta semana he vivido una que no quiero dejar de contaros.

Cine y Vino

Quizás al leer el título de nuestro post pienses en una buena película en el sofá de casa con una copa de vino, tranquilidad, la mantita,… pero no!, esta es nuestra última Experiencia Gourmet «Cine y Vino».

Lírica y Vino

Lírica y Vino

Hace unos días os contaba que iniciabamos año con las Experiencias Gourmet en Finca de los Arandinos, y por fín tengo un ratito para contaros como fue el primer maridaje: Lírica y Vino.

Experiencias Gourmet en Finca de los Arandinos

Desde finales de noviembre hemos estado planificando un ciclo de Experiencias Gourmet con Finca de los Arandinos en Entrena.