Ginebra Hendrick´s

 28,60

Origen: William Grant & Sons
Alc. Vol: 44%
Capacidad: 0,7 l

Servicio que nos emociona:
Hendrick´s + Scheweppes Pimienta Rosa + Twist de Pomelo

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Premios y Reconocimiento:
Guía Peñin 2012: 97 pts – “Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Boca elegante, redondo, complejo, largo.”

SKU: GIN_VM_HD Categorías: , Etiquetas: , , ,

Es la ginebra más peculiar e inusual del mercado y en este concepto se basa todo el marketing que la rodea.

Es una ginebra que está elaborada artesanalmente, siguiendo una legendaria tradición. Por esta razón estamos hablando de una ginebra cuya producción es limitada.

En 1860 se fabricó en Londres el alambique Bennet, el primeró en el que Hendrick´s comenzó a ver sus primeros destellos, aunque no fue hasta 1886 cuando el Sr. William Grant, junto con sus 7 hijos y 2 hijas contruyó su destilería en Escocia.

En 1948 nació el alambique Carter-Head, con una cesta de sabores impulsada por vapor. Este tipo de alambiques crea un licor sutil, fresco y delicado. A pesar de ser tan fabuloso, ya pocos modelos quedan.

El Sr. Charles Gordon (bisnieto del Sr. Grant) comienza las negociaciones con Lesley Gracie una excentrica botánica, apasionada desde la infancia por los tés y las mezclas más inusuales. Habiendo adquirido en subasta dos alambiques, comienzan la búsqueda de un elixir inigualable.

Avivados por la curiosa infusión de la rosa y el pepino consiguen la prefección, llamada Hendrick´s Gin, aunque llegado este triunfo ya estamos hablando en el año 1999.

La filosofía de la marca es la elaboración en pequeñas cantidades, con remesas de 500 litros que confieren al maestro destilador el control sobre la mezcla.

Hendrick´s está elaborada con unos botánicos un tanto peculiares: raíces, flores, semillas y frutos, y su nota característica y genuina, es la adición durante el proceso de destilación de infusión de rosas de Bulgaria y de pepino. Primero se añade la infusión de rosas, concretamente mediante la prensa de sus pétalos y posteriormente se añade la pulpa de pepino combinada con agua fría.

Esta inusual ginebra nos proporciona un gran ingrediente base en coctelería, proyecto al cual se apoya a través de su web y que compartimos con vosotros. Pincha aquí.

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