El Gordo del Circo

 9,80

D.O. Rueda

Alc.: 13,5%

Capacidad: 75 cl

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La viticultura al extremo

La variedad verdejo se expresa en Castilla León, pero las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas las encontramos en la zona de La Seca, muy cerca de Rueda. Tan importantes en la elaboración sobre lías de este vino blanco.

Máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes. Viñedos de 12 años a 15 años, la vendimia se realiza de noche a baja temperatura

Al llegar a bodega se realiza una maceración en frío para incrementar la extracción aromática y se fermenta en acero inoxidable durante unos 13 días a una temperatura controlada de unos 14ºC.

Es un buen vino para acompañar pescados y carnes blancas, steak-tartar, frituras de pescado, e incluso acompañando comida asiática.

Notas de cata:

Amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y brillante.

En nariz se nos presenta con una intensidad muy alta, con las notas características de la variedad, notas de frutas verdes (manzana, pera) acompañadas de ligeras notas tropicales (piña) y fondo de hierba recién cortada.

En boca es donde más sorprende el vino, por su gran intensidad y redondez a la vez que cuenta con una acidez muy bien integrada. En retrogusto encontramos las mismas notas que en nariz, incluso con un recuerdo a repostería procedente de la crianza en lías finas.

Reconocimientos:

Añada 2013

  • Mejor vino blanco jóven calidad-precio en Asia Wine Awards
  • Mejor vino blanco jóven Mundus Vini Contest
  • Mejor vino blanco en International Wine Guide 2014
  • Medalla de Oro en Gilbert & Gaillard Magazine 2014
  • 90 puntos Peñin 2015
  • 5 estrellas Penín 2015

Se recomienda un servicio de 8º a 11ºC para su degustación idónea.

Recordamos que también puedes encontrar El Gordo del Circo en el estuche The Wine Guru 5 variedades de Casa Rojo que tenemos en nuestra tienda.

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