Bollinger Vieilles Vignes Françaises con estuche de madera

 642,00

Origen: Francia
Alc. Vol: 12%
Capacidad: 750 ml

Servicio que nos emociona:

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Bollinger es una de las principales bodegas de la Champaña, una Maison distinguida por su fidelidad a la tradición y reconocida por su estilo que debe, a su directora durante 30 años: Madame Jacques Bollinger.

Desde el 2008, por primera vez, es una persona externa a la familia la que se encarga de esta bodega aristocrática.

La cuvée de viejas viñas es una de las joyas de la casa: un Champagne de añada verdaderamente excepcional, procedente de las cepas más añejas de los dieciocho crus selectos de Bollinger en Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mesnil, Oger, Cuis y Chouilly. Elaborado con uva Pinot Noir.

Se vinifican en madera de 3000 barricas pequeñas seleccionadas en edad avanzada, permaneciendo en ellas el doble de tiempo de lo que la denomincación exije para conseguir un carácter más completo.

Como todo lo bueno, escaso (por su pequeña producción), y para disfrutar en momentos especiales bien acompañados. Su maridaje es perfecto con cualquier cosa.

Bollinger Vieilles, sorprende por su color rojizo oscuro (aporte de su larga permanencia en la madera). En nariz, intensidad muy alta, encontramos aromas a humados, miel de abejas, cognac, cacao, tabaco y especias.

Reconocimientos:

  • 95 Puntos Parker

Presentación en estuche de madera. En este producto disfruta del envío gratis.

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